文案高手程昀仪口里的“掌生谷粒”品牌史，绝对不是一桩为设计而设计的技术活，而是来自台湾城乡山川的温柔故事。

　　“所有的设计，所有的创意它应该要回到生活的现场，因为我们不只是消费者，我们也是生活者。”程昀仪自问自答道，“台湾是科技之岛吗？不是；是代工之岛？不是；它是懂得生活的人所走出来的一条道路，我们的核心价值在于创价，所以目前我做到的是，看到了米、看到了茶、看到了花蜜。米，我们要为台湾依旧美好的人事地物掌声鼓励；茶，我们要向台湾的高山流水致敬。”这位品牌创办人所说的“米茶蜜”构成了掌生谷粒旗下“有乡下味的米”、“台湾乌龙”和“众神的花园蜂蜜”三大产品系列。

　　一贯的哲学和信仰

　　在程昀仪眼里，农作物的价值不只是饱足口腹的粮食，而是天地人感情交流后的大地创作；她相信食物有着巨大的力量。这就是她所谓的掌生谷粒一直在努力创造事物的“价值而非价格”，无论在产品企画、文案撰写、包装设计、产销模式、客户服务等方面，掌生谷粒的手法都与市场流行做法不同。“在创造价值的同时，我们更创造属于掌生谷粒的原创性格”。

　　因为接连拿下2010台湾文创精品金奖、2011德国红点设计大奖、2011亚洲最具影响力设计大奖、2012德国红点奖、2012亚洲最具影响力设计大奖以及2012日本Good Design设计奖，掌生谷粒用牛皮纸和笨笨手写书法字包裹的米包被视为经典包装款式，但是对程昀仪来说，绝对不是包装设计这么简单的事，它的背后有其一贯的哲学和信仰。

　　“我们用最无华的素材—牛皮纸和纸藤，书法与棉纸，包裹这一季的风雨黄昏，因为这样简单的一包米，在我们心中填饱的不只是日常生活，也是饭桌上情感交流的媒介，更是对这座岛屿自然的苛求与尊敬。”

　　掌生谷粒的每一包米，都是手工盛装、秤重、卷扎，“让内外的精神一致”，一个个仪式般虔诚的动作，只是为了让农夫的汗水、大地的风雨，能真实地传递给每一个收到这包米的人。“这不只是一包米，而是我们深深的祝福与掌声，对农夫，对大地，对收到与送出这份礼物的人。”

　　烧田的曼妙、收割季节绽放的阿勃勒花、潇洒耕耘中的田庄某仔、浪漫的巡田水，还有令人感动的“有机国小”稻田里的毕业典礼……程昀仪和她的先生、摄影师李建德慢慢建立起掌生谷粒“农业文学式的生产履历”，他们探访台湾各地用心耕作的稻农，以影像记录产地的风土环境，用文字书写农人们的耕作故事：它是四季更迭、风雨飘摇刻在泥土里的痕迹、是农人们走过田埂，坐在树下整理农具的印象……“我们自诩为一间‘农业文学出版社’，以擅长的文字及影像去沟通与记录农家们对农作的骄傲与坚持，而我们的出版品就是农家们生产的自信农作。”

　　本地化浪潮和公平交易

　　掌生谷粒崛起的背后是台湾近年勃兴的本地化浪潮和公平交易、良心消费理念。

　　公平交易的核心概念在于建立购买者与生产者之间的长期伙伴关系，掌生谷粒试着建立较平等的本地产销模式。育苗、插秧、除草、施肥、结穗、收割……一路伴随的记录旅程让掌生谷粒与农家形成了友善的产销联结，在这样的信赖关系中，农家们生产自信农作，由掌生谷粒保证收购绝不议价，“我们希望借由这样新形态的产销模式，让农家们优先获利，鼓励这些有想法、重视环境的农作者能够获得合理的报酬，持续产出兼具热情与质量的农产品，而消费者也能够在如此透明的产销模式中，自由选择安心且安全的农产品。”

　　2010年掌生谷粒开始与花莲县玉里镇东丰有机产销班合作“有机小学”，程昀仪称之为掌生谷粒“没有发表的作品”，他们让玉里镇乐合小学六年级的小朋友，用一学期122天、历经11道程序，学习长辈们照顾农地的有机方式，种出与大自然共好的米……在他们结束童年的同时，完成一场丰收。

　　“我们记录、收购、包装、营销这些小朋友亲手种的稻米，并将其开发为‘一餐米作业本包’，一包300克的米大概是四碗饭，让小朋友一学期的栽种辛劳转成下一年级学弟妹的活动基金。当然不是每一次都做水稻的栽培，像去年做的是‘种豆得豆’，每个地方都有自己的特殊物种。这个项目已经做四年了， 每一年，这些事情总是会从头开始。”而掌生谷粒最终的企图，是在儿童基础教育中、坚定且安静地担任伴随者的角色，协助学习亲近土地，也让风土食物因为人情更有味道。

　　在通路选择上，掌生谷粒有一套成熟的做法。“在大城市，我们选择将掌生谷粒商品与风格通路做结合，例如诚品书店、好丘、台湾好店、美丽信饭店等能完整传递商品构想的展售管道；在特色小城市如花莲、台东，我们将产品展售于本地风格店铺，我们认为让产品与本地风格店铺结合，在营销一个产品的同时也营销一个地方，将本地化做到极致，就是国际化。”

　　讲述发生在大地上的故事

　　掌生谷粒的文案令人印象深刻，它有钟永丰歌词的味道，娓娓道出本地人的情感，不过令人讶异的是，掌生谷粒居然没有花过任何广告预算，一路走来都是借由网络、书本、产品自身等媒介，讲述一个个真实发生在大地上的故事，希望用诚恳真实的态度直接触动消费者。2011年5月，经过重新设计，一个更符合掌生谷粒概念的官方网站诞生，这是一个影像、文字、故事性极强的网站，产地风景透过掌生谷粒团队的记录，真实呈现于消费者的眼前，“这样的网络购物体验，绝对是台湾消费者目前少见的。”掌生谷粒同时也经营博客与社群网站，希望能用更多软性的、生活化的饮食记录、旅行记录、工作记录等，使得更多消费者认识并认同品牌。

　　2009年，《掌生谷粒—来自土地的呼唤》出版，记录了掌生谷粒从2006年创业之初到2008年这三年的发展历程。在书里，掌生谷粒讲述了如何靠创意帮小农卖米，以及每种米背后的动人故事，“到2014年掌生谷粒就八年了，希望再做一次回顾，因为又有了很多新的内容。八年来，我们用尽一切气力，透过平凡平实平常的白米，想传达想呈现的真正价值，其实是台湾人的生活风格。这包括了历史的文化风霜、地理的风土条件、人文的感官飞扬，以及最重要的是台湾人对待土地的友善态度。掌生谷粒是一个贩卖‘台湾生活风格’的品牌。媒介是来自土地上的农业作品，它们也许无常、也许不完美、也许有遗憾……但却是真实的。”